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炎炎夏日,不管是東京還是台北應該都熱得令人沒有胃口吧!
常常在西餐\喝到冷湯, 馬鈴薯還是蔬菜等等. 最近又被韓國連續劇的影響, 覺得海帶是相當營養又實惠的食品. 在電視上剛好看到介紹這道清爽又營養開胃的海苔湯, 於是把它抄下來, 經過\"實驗\"之後 真的味道相當可口, 還有做法超級簡單 又符合了我的原則.
材料如下(兩人份)
海帶 乾燥兩大匙 如果有生的更方便
小黃瓜 1/2條
鹽 少少
A 鹽 1 1/2 匙
雞湯粉 (鮮雞晶) 一小匙
醋 1/2匙
少少芝麻
蔥花少許
1. 將小黃瓜切長條, 然後用鹽浸. 待出水把水倒掉
2. 將A加入兩大杯水入鍋內煮沸, 放進海帶. 待冷 放進冰箱.
3. 盛入碗內, 放上小黃瓜, 加醋及蔥花,白芝麻 即可(醋可隨自己喜好加減)
又是一碗簡單又可口的湯, 尤其適合現在食慾不振的季節!! 大家都來試試看吧!
常常在西餐\喝到冷湯, 馬鈴薯還是蔬菜等等. 最近又被韓國連續劇的影響, 覺得海帶是相當營養又實惠的食品. 在電視上剛好看到介紹這道清爽又營養開胃的海苔湯, 於是把它抄下來, 經過\"實驗\"之後 真的味道相當可口, 還有做法超級簡單 又符合了我的原則.
材料如下(兩人份)
海帶 乾燥兩大匙 如果有生的更方便
小黃瓜 1/2條
鹽 少少
A 鹽 1 1/2 匙
雞湯粉 (鮮雞晶) 一小匙
醋 1/2匙
少少芝麻
蔥花少許
1. 將小黃瓜切長條, 然後用鹽浸. 待出水把水倒掉
2. 將A加入兩大杯水入鍋內煮沸, 放進海帶. 待冷 放進冰箱.
3. 盛入碗內, 放上小黃瓜, 加醋及蔥花,白芝麻 即可(醋可隨自己喜好加減)
又是一碗簡單又可口的湯, 尤其適合現在食慾不振的季節!! 大家都來試試看吧!
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