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夏天的茄子便宜又好吃.

可是如果作中國料理的魚香茄子或是麻婆茄子不但大費周章而且油量也多.

雖滿足了口慾卻也擔心卡洛里攝取過多, 這道涼拌茄子不但好吃又簡單.

只要用微波爐兩分鐘即可完成



材料

茄子三條 洗淨 不切

醬油 麻油 醋 蔥花少許

免洗筷子 兩雙



做法如下

1. 將茄子前端部分稍微用刀子劃開幾條 免得微波的時候會爆開

2. 排免洗筷子兩雙如架子 此方法可讓茄子能夠平均的接受微波的溫度

3. 微波一分半至兩分鐘

4. 切段 加入個人喜好調味料如醬油麻油醋等 即成



這道料理不但省時而且方便 是道適合趕時間的簡單料理!!
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    anliese 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

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