東京生活札記 Wonderful life

健康簡單豆乳鍋







來東京成為專業主婦之後, 學作料理是我蠻有成就的事情.

常常看食譜及電視的介紹做些簡單的料理, 甜點

比較不會有沒有作家事的罪惡感, 一方面也打發時間



這個豆乳鍋 真的非常的簡單, 是我在新聞節目中的特輯內看到的

來自名花道家假屋崎省吾的介紹. 他是日本非常有名的花道專家 不過已經擺明喜愛男人...

他剛上電視的時候比較胖 現在卻瘦了七八公斤 因為糖尿病的關係, 不能太胖就成為他治病的課題



這個鍋對於降低膽固醇有相當的作用. 近來日本人超級喜歡豆乳. 松嶋菜菜子保持美麗的方法也是每餐之前喝一杯豆乳 日本的豆乳不加糖, 所以很像牛奶

不但報導說對減肥有幫助, 對女性所需的營養也是不可缺乏, 甚至有女藝人說天天喝豆乳使她的胸部變大喔



材料就是準備 紅蘿蔔 馬鈴薯 去皮雞胸肉, 各式各樣的菇 草菇蘑菇舞菇 就是見到的菇類通通可以放下 當然還有一罐七百五十cc的豆乳 一些蔥花



方法



先將去皮雞胸肉用橄欖油稍微煎一下 之後加入紅蘿蔔及馬鈴薯 像煮咖哩飯一般的切塊

當然加一些胡椒及鹽, 大概煮十五分鐘之後, 倒入豆乳 隨後加入自己準備的各式各樣的菇類 再大約煮兩三分鐘 就完成了



如果覺得味道不夠重 可以在食用之前加一些唐辛子等等的辣椒粉 當然還有一些蔥花



這道湯讓這位名師的高膽固醇及肥胖 在短短的一個月之內恢復健康

我嘗試之後也覺得很好吃 大家可以試試看喔