東京生活札記 Wonderful life

夏天天氣熱 容易食慾不振, 煩躁. 主婦更是辛苦. 根據報導, 如果房間開著冷氣, 平均大概是二十四度, 但是如果在廚房內煎煮炒炸的話, 溫度可能會升到將近四十度以上.

也難怪 廚師們總是汗流滿面.



想要發揮大長今的精神很久了, 這道香菇粥是我從韓國料理食譜上看到的.

非常的簡單 而且有營養.

材料只有香菇還有白米.

菇纇擁有豐富的纖維質, 可預防便秘及老化.

而麻油有豐富的amino酸 可以促進代謝避免疲勞.



材料 *四人份

白米一杯

水 六大杯 (一杯大約為200ml)

香菇八片

少許麻油



做法

1.先將米洗好 放置約三十分鐘

2.香菇切片

3.用麻油炒米及香菇(原來韓國粥這麼好吃 是先炒過啊)

4.用六杯水中火煮約二十分鐘 根據自己喜好加鹽調味

5.灑下些蔥花 或是精緻點可放雞蛋



卡洛里約二百卡. 非常的簡單 而且健康.

可當早餐或是食慾不良的時候食用, 也不用擔心會發胖喔!!

除了香菇之外 也可以放松子, 小魚 都可以變成營養健康粥!!