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有天晚上想要用麵包機做麵包才發現我的強力粉都用完了!!
可是隔天早餐沒有著落怎麼辦?! 這時候鬆餅粉真的是最好的幫手.
日本有很多的鬆餅粉食譜, 鹹的甜的各國料理法都有.
這次我參考的是不用酵母發酵的做法. 只要準備鬆餅粉 葡萄乾 少許牛奶就可做成
真的很簡單.
材料如下 大約可做六個麵包捲
鬆餅粉 150g
牛奶 4-5大匙 *50-60cc
葡萄乾 40g
少許薄力粉*低筋麵粉
做法如下
1.將牛奶徐徐的跟鬆餅粉攪拌, 邊加入牛奶變看濃度然後分成六等份
加入葡萄乾.
加點薄力粉 不會黏黏稠稠的.
2. 或成長型的麵包捲
3. 用剪刀稍為剪出花樣
4. 放入170度烤箱烤約20分鐘 即成
非常好吃又簡單喔
喜歡自家做的麵包朋友們 真的可以試試看喔!!
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